当店について

ハナサキミートマーケットは、黒毛和牛を中心とした、お肉と博多料理のオンラインストアです。当店の名前「ハナサキ」は、精肉のカット方法「花咲カット」を由来としています。花咲カットは、肉の繊維を最大限に活かし、食材本来の味わいを引き出すもので、お肉の旨味を生かしたまま、食べやすいお肉をお客様に届ける技術です。その考えをヒントに、私たちもお客様に最高のお肉をお届けすることを使命としています。

ハナサキミートマーケットは、福岡で長い歴史を持つ老舗精肉店が企画するオンラインストアです。店舗では職人が一つ一つ丁寧に選び抜いたお肉を、厳格な品質管理のもと提供しており、その伝統と技術をオンラインストアでも忠実に再現しています。お客様に安心してご購入いただけるよう、常に品質の高いお肉を厳選してお届けしています。

博多和牛は、その豊かな風味と繊細な霜降りで知られ、黒毛和牛は柔らかさとコクのある味わいが魅力です。どちらも、最高の飼育環境で育てられた牛たちから生まれた逸品であり、食卓を豪華に彩ります。お肉のプロが選び抜いた和牛をご家庭で簡単に楽しめるよう、手軽なオンライン購入の形でお届けいたします。

これからも、ハナサキミートマーケットは最高の和牛体験をお届けするために邁進してまいります。皆様のご利用を心よりお待ちしております。